2005年7月に施行された食育基本法に基づき、2006年3月に食育推進基本計画が策定されました。食育推進基本計画は、食育を推進する方策として、栄養バランスが優れた「日本型食生活」の実践、「食生活指針」や「食事バランスガイド」の活用促進などを通じた食生活の改善を掲げています。

 

ライフステージに応じた食育

食は人が生きていく上で土台となるものであり、食育は食育基本法において、知育・徳育・体育の基礎となるべきものと位置付けられています。

食育に関するライフステージごとの課題やニーズ、生活者の意識や生活実態、食をめぐる様々な社会の動きなどを踏まえたサービスをご提案します。

 
 

食育コンサルタントのベルディアのライフステージレスの食育

ライフステージレスの食育

多忙な人や食育への関心が低い人も無理なく取り組めるように、対象者のニーズに合致し、効果を予測できるようなツールなどを活用して事業展開しています。何も講座や講習といった座学による学習や、料理教室といった実習だけが食育ではありません。食こそが健康の基本であり、生命のあり方に直接つながっているという認識が一番大切です。ベルディアでは情報コンテンツの公開により、誰でもいつでもどこでも閲覧可能な状態でお伝えしています

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食育コンサルタントのベルディアの食育お菓子教室

食育お菓子教室

食育を取り入れたお菓子作りをご一緒に楽しみませんか?
家庭で作れるやさしいお菓子をお教え致します。製菓素材の選び方、測り方、焼き方など初心者にもわかりやすい教室です。
通常の教室での開催以外にも、講師がお客様のご自宅に直接伺って普段より使い慣れたご自身の調理器具で教室を開催することも可能です。ご相談ください。

食育コンサルタントのベルディアの食材の選び方教室

食材の選び方教室

普段何気なくスーパーで購入する食材。
その肉、野菜、卵、調味料。どこで作られているのか。また、その飼料や農薬には何が使われているのか。どのような添加物が含まれているのか。実際のご家庭に伺い簡単な座学レクチャーのあと、実際にスーパーまで同行して食材の選び方をお教えします。
座学レクチャー時に使用するテキスト代込みで2000円からの開催です。

食育コンサルタントのベルディアの高齢期の食育教室

高齢期の食育教室

超高齢社会と表現されるほど日々高齢化が深刻化する日本社会。人間にとって健康は生涯を通じ幸せに生きるために最も大切なものです。
食育と言えば子供を中心とした食生活に目が行きがちですが、本当は世代は関係ありません。
現役を引退したリタイア生活こそ、健康に過ごしたいものですよね。パートナーやご家族、大切な友人の健康をご自身の食育でプロデュースしませんか。