水野南北の遺した話を中心に話をしてきました。このシリーズは、今回が最後です。

人の運は食にあり

水野が遺した言葉で繰り返されているのは食の重要性です。
しかも、ただ食べることにありません。粗食です。

改めて読み返しても、なんだか身がしまる思いですね。

何かの本で読んだ記憶があるのですが（出典元が思い出せない。すみません）

アメリカのエグゼクティブ（CEOとかそういう人たち）には、太った人は極端に少ないそうです。

なぜか。

自分を律する気持ちが高いため、食生活がそれほど乱れないそうです。

逆に、ワーキングプアと呼ばれる階層になるほど肥満症の発生率が上がるそうです。（こちらも出典元が思い出せない。すみません）

なんだか、水野南北のことばに通じる何かがありそうですね。

水野南北によると３年とか１０年のスパンで取り組んで初めて効果が表れてくる様です。しかし、その効果はあくまで水野本人の談によるものであり、何か科学的なもので証明されたものではありません。

自分の人生の選択は自分で決めることができます。

どんな食の生き方をしたいかは個人の自由です。

参考までに水野南北の考え方を少しだけ取り入れてみると何か新しい発見があるかも、しれません。

食べ物と、健康、そして収入の関係性。　非常に興味深いですよね。

お付き合いありがとうございました。水野南北の話は本記事を最後にします。

引き続き、ベルディアが提供する食育の記事をお届けしたいと思いますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

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