こんにちは。食育コンサルタントのベルディアです。 粗食をテーマとする記事も、今回で第4回目です。前回までの振り返りを少ししましょう。 第1回目:粗食とは。「地産地消」を心がけた季節の旬を味わう食事 第2回目:粗食の前に、 […]
たんぱく質という栄養素 タンパク質は、糖質や脂質と並ぶ、必須栄養素の1つです。筋肉はもちろん、内臓、肌、毛髪、血液など、私たち人間のカラダの多くが、タンパク質で構成されています。タンパク質は、カラダで吸収・消化された後、 […]
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