こんにちは。食育コンサルタントのベルディアです。 玄米は栄養豊富で元気で健康な体を作るには最適、とされる情報や意見は書籍はもちろん、インターネット上での多く見られます。それらの情報がどこまで正しく、どこかに誤りがないか、 […]
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「玄米は【完全食】と言われるほど栄養豊富で、強くて若々しい体を作るに良い食べ物である。」と、いう内容を聞いたことはありませんか? とりわけ、「玄米がガンに効く」という話は、ガンを患った方なら誰でも一度は耳にしていると思い […]
玄米はビタミンやミネラル、食物繊維などを豊富に含んでいます。とまあ、玄米が身体に良いと分かっていても、「炊く手間と時間がない」「ボソボソしていて美味しくない」など、玄米を炊く手間や食感から、避ける人は少なくありません。 […]
マクロビオティックといえば玄米菜食のイメージを持たれている方が多いかと思います。 ちなみに、私もその一人です。 しかし、「玄米菜食」にこだわることは必要ありません。 たしかに、マクロビオティックには、『一物全体』という概 […]
こんにちは。食育コンサルタントのベルディアです。 美容に役立つビタミンB6、ビタミンE、フェルラ酸などの成分が、玄米には含まれています。 現在の日本は歴史上にみてかなり飽食の社会です。そのため、食による美容を求めることが […]
こんにちは。食育コンサルタントのベルディアです。 玄米は栄養豊富で元気で健康な体を作るには最適、とされる情報や意見は書籍はもちろん、インターネット上での多く見られます。それらの情報がどこまで正しく、どこかに誤りがないか、 […]
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