ご存知の方ばかりだと思いますが、マクロビオティックは「マクロ」「ビオ」「ティック」の言葉があわさった造語です。

 
マクロビオティックは特定の食事法や食品のみを強制するものではなく、生命としてあるべき姿を求める健康法に近い概念の食事です。

マクロビオティックは～を食べてはいけない、とか～が悪いなどといって、ある特定の食べ物を禁止するものではありません。

マクロビオティッククは本来とても自由なものなのです。

だから、動物性の、、、、とか、卵が、乳製品が、、、みたいことや、玄米を中心に、なんて捉われることは無いのです。

自然体、です。

繰り返しますが、マクロビオティックは特定の食事法や食品のみを強要するものではありません。
 

桜沢如一氏の「とらわれない」という思想のとおり、人の言っていることや本に振り回されるのではなく、自分が食べるものは自分の体と相談して取り入れてほしいと願っています。

陰陽バランスを意識した生命としてあるべき姿を求めるものがマクロビオティックの概念です。

本章では、マクロビオティックに関する基礎知識をまとめていきたいと思います。どうぞ、参考にしていただければと思います。

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