脂肪（しぼう、食事脂肪）は、動植物に含まれる栄養素の一つ。日本の栄養学では一般に脂質（ししつ）と呼ばれています。脂質のうち、食品中の脂質の主成分であり、エネルギーや、細胞膜の構成成分として利用されるのは、主に中性脂肪（ト […]
こんにちは。食育コンサルティングのベルディアがお届けしております確実におさえる『 Web 』マーケティングの基礎知識。 第７回目となる今回は「メールマーケティング」です。 実際、メールマーケティングという施策は細かな定義 […]
食品添加物、と聞くとどんなイメージをお持ちですか？ 「体に悪いもの」というイメージを持つ人も多いのも事実です。ベルディアでも、食品添加物に関する質問をお受けすることや講演で扱うことが非常に多いです。 私たち一般消費者がイ […]
これまで７回にわたってお伝えしてき本シリーズも今回が最終回です。「価値」を伝える魅力あるストーリー仕組みの作り方を読み進めていただきありがとうございます。 最終回の今回は、利用者の新しいライフスタイルを提案する、です。 […]
水野南北の遺した話を中心に話をしてきました。このシリーズは、今回が最後です。 人の運は食にあり 水野が遺した言葉で繰り返されているのは食の重要性です。 しかも、ただ食べることにありません。粗食です。 水野南北のことば（意 […]
今回は、「セグメンテーション」についてお話しをしたいと思います。 マーケティングの基本中の基本であるセグメンテーション。自社商品の販売戦略を考える上で役立つのが「セグメンテーション」の考え方についてです。 セグメンテーシ […]
前回に引き続き、減反政策がもたらした影響をまとめてお話ししたいと思います。 減反政策を簡単におさらいします。 農耕機械の発達により農作業効率が飛躍的に向上しました。そのため、値崩れが起きそうになるぐらい米がとれるようにな […]
「粗食」はやせられる、ダイエットにうれしい、などとするインターネット上の記事が散見される現代です。「粗食」はそういう側面があるのだろう、ということはなんとなくイメージされます。 しかし、それは本当に健康と言える食事なので […]
以前の記事では、「五大栄養素」と「食事バランスガイド」の関係についてお話ししました。 「食事ガイドバランス」は、厚生労働省と農林水産省の各ページで確認することができます。あわせて参考にしていただければと思います。 厚生労 […]
この記事をお読みのあなたがマーケティング担当者あるいは責任者であるならば、コンテンツマーケティングを行うにあたり「ターゲットを集める力」と「他部門チームとの連携」を忘れずに取り組むよう心がけてください。 コンテンツマーケ […]
これまで３回にわたって塩分と高血圧に関する内容をまとめました。今回も塩に関する食の安全について話をしたいと思います。 塩と高血圧症には相関関係が無い 塩と高血圧と認知症の関係 塩？ナトリウム？高血圧との関係 前回の最後に […]
人の心を動かす「魅力的なストーリー」が「価値」を生み出します。 前回に引き続き、VRIO分析についてです。 VRIO分析 VRIO分析とは、アメリカの経営学教授であるジェイ・B・バーニー(Jay B. Barney)氏が […]
久しぶりに、水野南北の話をしたいと思います。 少しだけ振り返ります。 江戸時代中期の観相師、水野南北は、人相と人の運命に相関関係があることに気付きました。そして、「南北相法」を完成し、節食が運勢を改善することを唱えた人で […]
今回は、皆さんがよく耳にする「リスクマネジメント」についてお話しをしたいと思います。 リスクマネジメントとは リスクマネジメントとは、企業経営において予測される危機に対して予め対応できるようにする一連の管理プロセスのこと […]
前回まで、農地の話をしました。今回から、減反政策についての問題にクローズアップしたいと思います。 まず、皆さんは「減反」と聞いて何を思い浮かべるでしょうか。 減反政策 国によるコメの生産調整、いわゆる「減反」。ウィキペデ […]
