徐々に要求のハードルを上げる『フット・イン・ザ・ドア（foot in the door）』の語源は、「訪問販売員が少し開いたドアにつま先でも入れることができれば、商品を売ることができる」という描写に由来します。 一貫性の […]
ロジカルシンキングと言えばMECE（ミーシー、またはミッシー）。MECEと言えばロジカルシンキング。 そんなMECEのお話しで本日のマーケティングの基本を説明してまいります。本日もどうぞよろしくお願いします。 ビジネスの […]
クロージング（英: closing）とは、営業活動において顧客と契約を締結することを意味しています。 客単価を上げるには、関連する商品を一緒に購入する「クロスセル」の手法と、ワンランク上の商品やサービスを勧める「アップセ […]
ドア・イン・ザ・フェイスと呼ばれるテクニックをご存知でしょうか。 ドア・イン・ザ・フェイステクニック ドアインザフェイスは、譲歩的依頼法とも呼ばれ、交渉で良く使われるテクニックです。 相手が拒否する大きな要求から始めて、 […]
こんにちは。食育コンサルタントのベルディアです。 風邪の予防や引き初めに緑茶でうがい、と言う話を聞いたことはありませんか？ 本日のお題は、健康茶で風邪予防、です。 風邪予防 健康な体を手に入れるためには、風邪を予防するこ […]
マクロビオティックは「野菜中心の食生活を送る人」というイメージをお持ちではありませんか？ マクロビオティックの基本 マクロビオティックには「肉、魚、卵、乳製品を使わない」と言うイメージが強いですが、東洋医学の陰陽が元にな […]
食べ物の場合、どんな食べ物を、どれだけの量食べたのかでそのリスクを数値化、管理しています。 食品リスクの中で、もっとも管理しなければならないものは何か、ご存知ですか？ 食品リスクの中で圧倒的に大きいのは、不衛生による「食 […]
こんにちは。食育コンサルタントのベルディアです。 6次産業とは、農業や水産業などの第一次産業が食品加工・流通販売にも業務展開している経営形態を表す、農業経済学者の今村奈良臣が提唱した造語。また、このような経営の多角化を6 […]
「お茶を飲むダイエット」、と聞くと何とも聞こえがいいですよね。 ただ、ある特定の食品や食材などでダイエットにのぞむと、リバウンドがつきまとってくることは、よく耳にしますね。 つまり、「お茶を飲むダイエット」にもリバウンド […]
こんにちは。食育コンサルタントのベルディアです。 玄米は栄養豊富で元気で健康な体を作るには最適、とされる情報や意見は書籍はもちろん、インターネット上での多く見られます。それらの情報がどこまで正しく、どこかに誤りがないか、 […]
フィリップ・コトラー氏が提唱した「PEST分析」。 氏は、その著書『コトラーの戦略的マーケティング』の中で、「調査をせずに市場参入を試みるのは、目が見えないのに市場参入をしようとするようなもの」と言っているように、環境分 […]
こんにちは。食育コンサルタントのベルディアです。 本章では、粗食と健康についてをまとめてお送りしてきました。 ダイエットを目的とした粗食の話ではありません。 旬のものをおいしくいただくことは、とてもしあわせなことだと思い […]
こんにちは。食育コンサルタントのベルディアです。 今回の記事は、「6次産業化のデメリット」です。 6次産業とは、農業（1次産業）の高付加価値化を目指して、加工業（2次産業）、流通業（3次産業）まで取り込み、6次産業（＝1 […]
うつ病と食品添加物の関係について、今回が第４回目です。 第１回：食品添加物と上手に付き合う 第２回：セロトニンと食事 第３回：うつ病と食品添加物「グルタミン酸ナトリウム」 アスパルテーム ほとんどのダイエット系の砂糖ゼロ […]
健康茶と聞くと、何か難しいと思う方もいらっしゃるかもしれません。 自分の体質に合ったお茶を選ぶことで、健康向上はもちろん、ダイエットや美肌など美容面などの働きがあり、「毎日飲み続けることができるお茶」を選ぶことが永く飲み […]
